بهترین ادویه برای گوشت بوقلمون

یکی از گوشت هایی که در این روزها بسیار طرفدار دارد، گوشت بوقلمون است. نکته ای که در گوشت بوقلمون بسیار اهمیت دارد، وجود خاصیت همزمان گوشت سفید و گوشت قرمز در آن است. اما در کنار این خواص بی نظیر، گاهی بوی زهم بوقلمون باعث می شود تا برخی افراد از مصرف این گوشت، منصرف شوند. ولی هر مشکل راه چاره ای دارد. استفاده از ادویه برای گوشت بوقلمون یکی از راه هایی است که به حذف بوی نامطبوع از این گوشت کمک می کند. اما ادویه مخصوص بوقلمون چه ویژگی هایی دارد؟ همراه فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه، از مهم ترین مراکز خرید گوشت بوقلمون در اصفهان باشید تا با ادویه مخصوص پخت بوقلمون آشنا شوید. 

بهترین ادویه برای گوشت بوقلمون

یکی از دغدغه ها و چالش هایی که هر آشپز ممکن است در زمان پخت بوقلمون با آن دست و پنجه نرم کند، بوی زهم آن است. اگرچه این بو در بوقلمون های تازه بسیار کم است، اما ممکن است شامه برخی از افراد حساس را اذیت کند. یکی از راهکارهایی که به حذف بوی گوشت بوقلمون کمک می کند، استفاده از ادویه مخصوص بوقلمون است. پس شناخت مناسب ترین ادویه و چاشنی ها در هنگام پخت بوقلمون، سبب ایجاد طعم و بوی مطلوب در هنگام طبخ این غذا می شود.

ادویه مخصوص بوقلمون

از مهم ترین ادویه هایی که به خوشمزه و خوشبو شدن بوقلمون کمک می کند، عبارتند از:

نمک

نمک از ادویه های پرکاربردی است، که در تمامی غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. نمک هم از ادویه مخصوص پخت بوقلمون محسوب شده و هم قبل از طبخ برای گرفتن بوی زهم قابل استفاده است.

زیره سبز

زیره سبز از دیگر ادویه های کاربردی مخصوص پخت بوقلمون است. این ادویه هم به شکل دانه و هم به شکل پودر شده قابل استفاده است. زیره سبز از ادویه مخصوص پخت بوقلمون بوده که به خوش عطر شدن بوقلمون کمک می کند.

رزماری

رزماری از ادویه هایی است که از قدیم الایام در غذاها استفاده می شده است. از مهم ترین مزایای این گیاه، کاشت راحت آن در منازل است.

زعفران

زعفران؛ از جمله ادویه هایی است که هم قبل از طبخ برای مرینت کردن و هم در حین پخت گوشت بوقلمون کاربرد دارد. زعفران از ارزشمندترین و گران بهاترین چاشنی هایی است که علاوه بر طعم فوق العاده، به گوشت بوقلمون رنگ بی نظیری می دهد.

برگ بو

برگ بو، برگ درخت بو است. این برگ علاوه بر برطرف نمودن بوی نامطلوب گوشت، دارای خواص بی نظیری هم هست.

ادویه میخک

میخک یک چاشنی و ادویه معطر است که در طعم دار کردن گوشت بوقلمون تاثیر گذار است.

دارچین

دارچین از دیگر ترفندهای ساده ای است که هم به صورت چوب دارچین و هم به صورت پودر قابل استفاده است.

پاپریکا

پودر پاپریکا از جمله ادویه های معطری است که برای گوشت عطر و طعم بی نظیری به ارمغان می آورد.

فلفل سیاه

فلفل سیاه همانند نمک از ادویه های پرکاربرد در بیشتر غذاها است. میزان استفاده از این ادویه کاملا به ذائقه مصرف کنندگان بستگی دارد. تاثیر فلفل سیاه در برطرف کردن بوی زهم بوقلمون غیرقابل انکار است.

پونه کوهی یا ارگانو

پونه کوهی به دلیل طعم و عطری که دارد از مهم ترین ادویه هایی است که در پخت بوقلمون قابل استفاده است.

رازیانه

رازیانه؛ از ادویه های کاربردی در کشورهای اروپایی است که در پخت بوقلمون بسیار طرفدار دارد.

پودر انبه

میوه انبه خشک شده در خوشمزه شدن غذاهایی مانند بوقلمون بسیار تاثیرگذار است.

پودر سیر

سیر از دیگر گزینه هایی است که نه تنها به صورت پودری بلکه به صورت پوره شده هم در غذاها مورد استفاده واقع می شود.

آویشن

همه ما آویشن را به غذاهای فست فودی می شناسیم. اما این ادویه به خوشمزه شدن بیشتر غذاها کمک می کند.

پودر پیاز

پیاز‌ همانند سیر هم به صورت پودر و هم به صورت سرخ شده در بیشتر غذاها قابل استفاده است.

پودر زنجبیل

زنجبیل یک گیاه گلدار از گروه خانواده زنجبیلیان است که به عنوان ادویه، مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل دارای ریشه ای با خاصیت دارویی است که هم بر غذا بر و هم سلامت مصرف کننده اثرگذار است.

پودر ریحان

ریحان از جمله سبزی های معطری است که اگر خشک شده و پودر شوند، در بیشتر غذاها قابل استفاده است. از مهم ترین خصوصیات ریحان، حذف بوی نامطلوب گوشت بوقلمون است.

بهترین ادویه برای گوشت بوقلمون

بهترین ادویه مخصوص پخت بوقلمون می تواند دارای ترکیبی از مواد فوق باشد. از مهم ترین ادویه هایی که در پخت بوقلمون بسیار موثر است، دربرگیرنده موارد زیر است.

• پودر پیاز.
• پودر سیر.
• پاپریکا.
• شوید خشک.
• پودر زنجبیل.
• پودر دارچین.
• پودر ریحان.
• آویشن.
• فلفل.
• زعفران دم شده.

جمع بندی

برای طعم دار کردن گوشت بوقلمون، چاشنی و ادویه های مختلفی قابل استفاده است. ادویه برای گوشت بوقلمون در خوش بو و خوشمزه شدن این گوشت بسیار تاثیر گذار است. استفاده از ادویه مخصوص پخت بوقلمون برای کودکان، آن ها را ترغیب می کند تا این گوشت پرخاصیت را مصرف کنند. از دیگر نکاتی که در طعم بوقلمون بسیار اثرگذار است، تهیه گوشت تازه بوقلمون است. فروشگاه حنانه، از جمله فروشگاه های فرآورده گوشتی اصفهان است که در زمینه فروش اینترنتی گوشت و مرغ در اصفهان فعالیت دارد. همچنین این فروشگاه با اعطای فرانچایز در اصفهان کمک به افزایش فروش تخم مرغ و بلدرچین در اصفهان می کند.