تشخیص گوشت بلدرچین سالم

با توجه به این که امروزه سالم خوری اهمیت زیادی پیدا کرده است، توجه برخی از افراد معطوف گوشت پرندگانی شده است که طبع گرمی دارند. بلدرچین یکی از همین پرندگان پرخاصیت و فوق العاده است که در کنار گوشت لذیذ، دارای تخم اعجاب انگیزی هست که لقب بمب انرژی را در اختیار دارد. در واقع بلدرچین یک پرنده کوچک جثه است، که به تازگی مصرف کنندگان زیادی را به خود اختصاص داده است. اما از طرفی شناخت گوشت بلدرچین سالم به خریداران این امکان را می دهد، تا در حین خرید بهترین نوع آن ها را تهیه کند.

جالب است بدانید که روش های زیادی برای تشخیص گوشت بلدرچین سالم وجود دارد، که به مصرف کنندگان کمک می کند تا یک بلدرچین تازه را تهیه کنند. به همین منظور همراه فروشگاه زنجیره ای حنانه، واحد فروش تخم مرغ و بلدرچین اصفهان باشید تا با معیارهای تازگی و سالم بودن گوشت بلدرچین آشنا شوید.

گوشت بلدرچین

از آن جایی که پروتئین یک ماده غذایی بسیار مهم و ضروری برای بدن است، باید به شکل های گوناگون مورد استفاده قرار بگیرد، که یکی از آن ها گوشت بلدرچین است. گوشت بلدرچین، در واقع یکی از اعضای خانواده گوشت سفید است که از نظر پروتئین و ویتامین، منبع بسیار غنی به حساب می آید. جالب است بدانید که پروتئین هایی که از طریق گوشت جانوران به بدن جذب می شوند، بسیار بیشتر از پروتئین های گیاهی است.

تشخیص گوشت بلدرچین سالم

بر کسی پوشیده نیست که هر ماده غذایی اگر به صورت تازه مصرف شود، خواص بیشتری را برای مصرف کننده به ارمغان می آورد، البته این موضوع در تمامی مواد پروتئینی از جمله انواع گوشت مصداق بیشتری دارد. از طرفی تازگی گوشت هایی مانند گوشت بلدرچین بر طعم نهایی غذا هم اثر گذار هستند. از جمله راه هایی که به تشخیص گوشت بلدرچین سالم کمک می کند، عبارتست از:

• رنگ گوشت: یکی از راه هایی که به تشخیص گوشت بلدرچین سالم کمک می کند، رنگ گوشت صورتی روشن بلدرچین است. هر چقدر که سن بلدرچین بالاتر رفته و کهنگی ذبح آن بیشتر شود، رنگ گوشت این پرنده به تیرگی گرایش پیدا می کند.

• بو: هر نوع بوی نامطبوع مانند ترشیدگی یا مشابه گندیدگی از نشانه های ناسالم بودن گوشت بلدرچین است.

• سطح ظاهری گوشت: گوشت سالم بلدرچین باید سطحی کاملا یک دست و صاف داشته باشد، هر گونه فرو رفتگی یا عدم ارتجاعی بودن گوشت، حکایت از کهنگی و ناسالم بودن آن دارد.

• عدم خون مردگی: گوشت بلدرچین سالم فاقد هر گونه لک، خونمردگی و زدگی است.

• بسته بندی سالم: بلدرچین از جمله گوشت هایی است که معمولا به صورت بسته بندی به فروش می رسد. اگر در هنگام خرید بلدرچین در بسته بندی آن هر گونه آسیب و پارگی مشاهده کردید از خرید آن خودداری کنید.

ارزش غذایی گوشت بلدرچین

بلدرچین یک حیوان کوچک با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری است که به نسبت جنب و جوش بسیار بالایی دارد. اما در حقیقت چیزی که توانسته گوشت بلدرچین را بسیار پرطرفدار کند، طعم لذیذ و مقوی آن است. حتی ارزش غذایی و درمانی گوشت بلدرچین به قدری زیاد است، که متخصصان طب سنتی را بر آن داشته تا مراجعین خود را به مصرف آن تشویق کنند. نیاسین، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، روی، آهن، سلنیوم و… تنها بخشی از مواد معدنی مهم و پرخاصیت در گوشت بلدرچین سالم است.

جمع بندی

بلدرچین از جمله گوشت هایی است که امروزه بسیار مورد توجه متخصصان تغذیه و طب سنتی قرار گرفته است. در واقع گوشت این پرنده به دلیل خواص و طبع گرمی که دارد، به تامین انرژی روزانه کمک می کند. البته باید بگوییم که بلدرچین در کنار گوشت پرخاصیتی که دارد، تخم بسیار مغذی هم دارد. به همین دلیل توصیه ما به افرادی که به سلامتی جسم و بدن خود اهمیت می دهند، استفاده از گوشت بلدرچین به صورت هفتگی یا ماهانه است. البته خالی از لطف نیست که بگوییم گوشت بلدرچین سالم دارای خواص فوق العاده است و هر چقدر که گوشت این پرنده کهنه و پیر باشد از میزان ارزش غذایی آن کاسته می شود.

پس پیشنهاد ما برای خرید گوشت بلدرچین سالم، فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه است. فروشگاه زنجیره ای حنانه؛ واحد پخش و فروش تخم مرغ و بلدرچین در اصفهان است که امکان خرید انواع فرآورده های گوشتی از قبیل خرید گوشت بلدرچین در اصفهان را برای مشتریان خود فراهم کرده است.