مزایای استفاده از تخم اردک

همه ما تا حدود زیادی از خواص تخم مرغ و بعد از آن تخم بلدرچین آگاه هستیم. اما به ندرت پیش آمده که مصرف تخم اردک را در برنامه غذایی خود قرار داده باشیم. اردک، یک پرنده پرخاصیت است که نه تنها گوشت مفیدی دارد، بلکه تخم بی نظیری هم دارد. تخم اردک، یک منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی است که اندازه آن از تخم مرغ کمی بزرگ تر است. به جرات می توانیم اظهار کنیم که آشنایی با خواص مصرف تخم اردک، باعث خواهد شد تا این منبع غذایی خارق العاده را در برنامه و رژیم خوراکی خود بگنجانید. به منظور آشنایی بیشتر با خواص و مزایای استفاده از تخم اردک، تا انتهای مطلب همراه فروشگاه اینترنتی مرغ گرم حنانه، واحد تولید و فروش تخم مرغ و بلدرچین در اصفهان باشید.

تخم اردک

اردک یا duck، گونه ای از خانواده مرغابیان است که هم در آب شیرین و هم آب دریا زندگی می کند. این پرنده تخم گذار، از اولین پرنده هایی است که توسط بشر، اهلی شده است. اما نکته ای که در این پرنده بسیار حائز اهمیت است، وجود خواص زیاد، در گوشت و تخم آن است.

تخم اردک، همانند سایر تخم های پرندگان، حاوی پروتئین، انواع ویتامین ها و مواد معدنی است، که منجر شده تا مصرف آن برای تمامی گروه های سنی ضروری باشد. البته لازم است تا تخم پرندگانی همانند اردک از فروشگاه های معتبر تهیه شود تا تازه ترین و باکیفیت ترین آن ها در اختیار مشتری قرار بگیرد.

خواص مصرف تخم اردک

تخم اردک، یکی از تخم هایی است که ممکن است خواص آن، برای خیلی از افراد، غریب و نا آشنا باشد. به طور حتم می توانیم اذعان کنیم که، آشنایی با خواص این تخم پرنده می تواند باعث شود، تا این بمب پرخاصیت در سفره همه دوستداران سلامتی قرار بگیرد.

مهم ترین خواص مصرف تخم اردک عبارتست از:

منبع غنی و فوق العاده پروتئین:

از آن جایی که میزان پروتئین موجود در تخم اردک، 30 الی 40 درصد از تخم مرغ بیشتر است. مصرف روزانه دو عدد از آن به تامین پروتئین بدن کمک خواهد کرد.

عدم فساد پذیری:

تخم اردک، از جمله تخم هایی است که به دلیل داشتن پوست ضخیم، مقاومت بیشتری در برابر فساد دارد. پس با خیال راحت می توان تخم اردک را به صورت طولانی مدت نگهداری نمود.

مانع ایجاد آلزایمر:

آلزایمر، یک بیماری خطرناک و شایع در سنین پیری است، که با مصرف تخم اردک تا حدود زیادی قابل کنترل است. تخم اردک به دلیل داشتن آنتی اکسیدان و ویتامین های فراوان، از روند ایجاد بیماری آلزایمر و پیری زودرس ممانعت به عمل می آورد.

افزایش سرعت هضم غذا:

ویتامین های B موجود در تخم اردک به افزایش سرعت هضم غذا کمک می کند. همچنین دیگر ویتامین هایی که در تخم اردک وجود دارد، باعث بهبود اشتها و قدرت هاضمه می شود.

بهبود سلامت استخوان ها:

کلسیم یک ماده مغذی ضروری برای حفظ و تشکیل استخوان های سالم است. جالب است بدانید که تخم اردک کلسیم بیشتری نسبت به تخم مرغ داشته و باعث می شود تا استخوان ها، سلامت خود را حفظ کنند.

پیشگیری از وقوع بیماری سرطان:

تخم اردک از معدود غذاهایی است که با ایجاد آلکالاین به پیشگیری از ایجاد سرطان کمک می کند. آلکالاین یک ماده موثر در جلوگیری از رشد سلول های سرطانی است.

مبارزه با کم خونی:

از آن جایی که تخم اردک، مقادیر قابل توجهی روی، آهن، مس و فسفر دارد برای مبارزه با کم خونی بسیار مفید است. در نتیجه این ماده غذایی برای کسانی که دارای کم خونی هستند، بسیار توصیه می شود.

مضرات استفاده از تخم اردک

اگرچه تخم اردک فواید زیادی دارد، اما برخی از ویژگی های آن باعث شده تا مضراتی هم به همراه داشته باشد، مانند:

• دارای مقادیر بالایی از کلسترول و چربی است. (پس کسانی که از بیماری های زمینه ای مانند، بیماری قلبی یا چربی رنجی می برند، باید این ماده غذایی را با احتیاط مصرف کنند.)

• همانند تخم مرغ امکان ایجاد آلرژی در مصرف آن وجود دارد.

جمع بندی

در عصر امروزی، تنوع محصولات غذایی در فروشگاه ها به قدری بالا است، که مصرف کننده تشویق به خرید خوراکی های مختلف می شود، اما چه بهتر که یک ماده سالم تهیه شود. تخم اردک، یکی از موادغذایی های پرخاصیتی است که باید در سفره همه ایرانیان قرار بگیرد. از طرفی این خوراکی شگفت انگیز، باید از مراکزی تهیه شود، که تازگی محصولات را به سود خود ترجیح می دهد.

 فروشگاه حنانه، یک فروشگاه معتبر در زمینه فروش تخم مرغ تازه در اصفهان است که در فروش انواع تخم پرندگان ید طولایی دارد. پس اگر کسی به دنبال خرید تخم اردک، تخم غاز و سایر تخم پرندگان است می توانند به شعبات این فروشگاه مراجعه کند. از طرفی حنانه با اعطای فرانچایز در اصفهان، امکان خرید راحت تر را برای مشتریان فراهم کرده است.