جوجه سینه و ران بدون استخوان زعفرانی خانواده

373,000 تومان

در انبار موجود نمی باشد

توضیحات

وزن محصول 3500gr می باشد

این محصول ترکیبی از سینه بدون استخوان و ران بدون استخوان زعفرانی می باشد.

این محصول را می توان به عنوان جوجه کباب ، انواع خوراک ، ته چین و… استفاده نمود.

این محصول  با کباب کردن ، سرخ کردن ، گریل ، پخت در فر و ماکروویو آماده می شود.

تنوع انواع قطعات مرغ (سینه،ران) با طعم زعفرانی در یک بسته

روش طبخ این محصول :

1-کباب کردن:

جوجه ها را با شعله مالیم و به مدت( 12 دقیقه )سینه و ( 16 دقیقه) ران  روی ذغال یا باربیکیو گازی قرار دهید، طی این مدت باد زدن جوجه ها بسیار
ملایم باشد و مرتب سیخ هارا بگردانید تا نسوزد.پس از کشیدن جوجه ها از سیخ مقداری اسپری زعفران حنانه را روی جوجه ها اسپری کنید.

!توجه کنید که باد زدن زیاد و تند، باعث میشود روی جوجه ها سوخته و مغز آن خام بماند.
*جوجه کباب های داخل بسته با مناسب ترین سایز برای سیخ های استاندارد قطعه بندی شده اند تا تمامی قطعات قابل مصرف باشند

2-گریل کردن:

قطعات جوجه کباب را به همراه گوجه و فلفل در سیخ های چوبی بزنید و روی صفحه گریل که با روغن چرب شده با شعله ملایم به
مدت( 12 دقیقه)سینه( و 16 دقیقه )ران بگذارید تا کامل مغز پخت شود، طی این مدت چند مرتبه سیخ ها را بگردانید تا نسوزد جوجه کباب هارا به
اسپری زعفران حنانه آغشته کنید تا جوجه ای خوش رنگ،کره تاب شده همراه با عطر و بوی زعفران نوش جان کنید..

3-سرخ کردن

جوجه کباب های داخل بسته را کمی در روغن تفت دهید به همراه یک لیوان آب  روی شعله مالیم قرار دهید، درب ماهیتابه
را گذاشته تا به همراه آبی که خود مرغ انداخته به مدت( 15 دقیقه)سینه( و 20 دقیقه)ران کامل مغز پخت شود، طی این مدت دائما جوجه هارا جابه
جا کنید تا نسوزد (در صورت تمام شدن آب داخل ماهیتابه، مجددا مقداری آب اضافه شود تا در مدت پخت، آبدار بودن بافت جوجه حفظ شود)

4-پخت در فر:

جوجه ها را به اسپری کره تاب زعفرانی آغشته کنید و آنها را روی کاغذ روغنی در ظرف مخصوص فر قرار دهید، روی ظرف را با فویل پوشانده و داخل فر
که از قبل گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت( 15 دقیقه)سینه( و 20 دقیقه)ران قرار دهید، 5 دقیقه فویل را برداشته تا روی جوجه کباب طلایی شود.

5-پخت در ماکروویو:

برنامه ماکروویو را مطابق دفترچه راهنما برای پخت جوجه کباب تنظیم کرده، مقداری اسپری کره تاب زعفرانی حنانه را روی
جوجه کباب ها اسپری کنید تا جوجه ها کره ای و چرب شوند جوجه کباب ها را روی کاغذ روغنی داخل ظرف مخصوص ماکروویو قرار داده، با درب
مناسب پوشانده و بگذارید تا با مدت زمان تنظیم شده(حدود 25-20 دقیقه)مغز پخت شود

! توجه کنید در تمامی روش ها اگر حرارت خیلی زیاد باشد یا مدت زمان پخت طولانی شود بافت جوجه خشک شده و ماهیت لذیذ و آبدار بودنش را از دست می دهد.
اگر مدت کافی هم پخته نشود مرغ، خام می ماند که ممکن است بوی زهم بدهد.
!حنانه برای هر محصول اسپری کره تاب اختصاصی آن را معرفی میکند تا لذت طعم وعطری بی نظیر،لذیذ و کره ای از جوجه کباب را تجربه کنید…