مزایای استفاده از گوشت بلدرچین

بلدرچین، یک پرنده کوچک اندام است که در سالیان اخیر در سبد غذایی مردم ایران، جای خود را باز کرده است. گوشت بلدرچین به دلیل تحرک زیاد این پرنده بسیار خوشمزه بوده و سرشار از ویتامین های ضروری برای بدن است. خواص این پرنده بی نظیر باعث شده تا در کشورهایی مانند، لهستان، پرتغال، ایتالیا، مکزیک و هند بسیار پرطرفدار باشد. اگر چه این پرنده دارای جثه کوچکی بوده و گوشت کمی دارد، اما همین گوشت کم، دارای خواص فوق العاده مقوی است. شاید جالب باشد بدانید که در کشور هند از گوشت بلدرچین به اسم گوشت خمیر نامبرده و به دلیل خواص و مزایایی که برای سلامتی انسان ها دارد، در آن کشور بسیار محبوب است. پس برای آشنایی با خواص گوشت بلدرچین، تا انتهای مطلب همراه وب سایت فروشگاه اینترنتی مرغ گرم حنانه، اولین واحد قطعه بندی و فرآوری کیفیت ویژه گوشت سفید در اصفهان باشید.

خواص گوشت بلدرچین

گوشت بلدرچین، یک ماده غذایی بسیار با ارزش و سالم است که در طب سنتی هم به مصرف آن توصیه اکید شده است. بلدرچین، کوچک ترین و ریز ترین پرنده از خانواده قرقاول هاست. جالب است بدانید که در این پرنده میزان فعالیت بر طعم گوشت اثرگذار است. در واقع هرچقدر بلدرچین پرتحرک تر و فعال تر باشد گوشت آن خوشمزه تر است. همچنین گوشت این پرنده سرشار از عناصر معدنی کمیاب بوده و برای بیماری هایی مانند آسم، صرع، فشار خون و… بسیار مفید است.

از دیگر خواص گوشت بلدرچین هم می توانیم به موارد ذیل اشاره کنیم:

• منبع خوبی برای تامین انواع ویتامین ها و مواد ضروری بدن است. (فسفر، ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، ویتامینB6، آهن، روی، پروتئین، آهن و سلنیوم.)
• ارزش غذایی بالا داشته و در اگر در رژیم افراد لاغر اندام قرار بگیرد، چاق کننده هم هست.
• باعث ایجاد استحکام در استخوان ها می شود. (ویتامین D موجود در گوشت بلدرچین باعث سلامت استخوان ها و رشد آن ها می شود. همچنین ویتامین D باعث تقویت سیستم اعصاب بدن نیز می شود.)
• گوشت بلدرچین یک مبارز خوب با هر عامل مخرب در سیستم گوارش است. پس اگر خواهان بهبود علمکرد گوارش خود هستید، مصرف بلدرچین را فراموش نکنید.
• ویتامین های B، E و A در گوشت بلدرچین به فراوانی یافت شده و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند.
• با گوشت بلدرچین می توان کم خونی را درمان کرد. (گوشت این پرنده به تولید بیشتر گلبول های قرمز کمک خواهد کرد.)
• ویتامین B2 موجود در گوشت بلدرچین کربوهیدرات را به قند تبدیل می کند. (پس توصیه ما به افراد دیابتی مصرف گوشت بلدرچین به جای سایر گوشت ها است.)

خواص گوشت بلدرچین برای زنان باردار

یکی از غذاهایی که حتما در رژیم غذایی زنان باردار باید گنجانده شود، گوشت بلدرچین است. گوشت بلدرچین به دلیل خواص زیادی که دارد به زنان باردار توصیه می شود تا از مصرف آن غافل نشوند. از جمله مهم ترین مصرف گوشت سفید به ویژه بلدرچین در بارداری می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

• وجود انواع ویتامین های ضروری و پروتئین در گوشت آن، به رشد جنین و تامین ویتامین های بدن خانم باردار کمک خواهد کرد.
• به گفته متخصصین، مصرف گوشت هایی مانند گوشت بلدرچین که سرشار از پروتئین هستند، به رشد مناسب مغز جنین کمک خواهند کرد.
• این گوشت غنی از آهن بوده و به خانم های باردار توصیه می شود تا دو بار در هفته از این گوشت مصرف کنند.
• ویتامین B موجود در این گوشت باعث تقویت سیستم یمنی بدن شده و بدن را در برابر هرگونه بیماری مقاوم می کند.
• از دیگر مزایای مصرف این گوشت، جلوگیری از پرخوری های دوران بارداری است. که این ویژگی به دلیل عناصر معدنی موجود در گوشت بوده و حتی از افسردگی دوران بارداری و بعد از زایمان نیز ممانعت به عمل می آورد.

خواص گوشت بلدرچین برای کودکان

کودکان مانند سایر گروه های ذکر شده در بخش های قبلی، از تمام مزایای مصرف گوشت بلدرچین بهره مند خواهند شد. در واقع کلسترول و کالری پایین در این گوشت باعث می شود، تا مصرف این گوشت برای کودکان و خانم های باردار بدون مانع باشد. از مهم ترین مزیت های مصرف گوشت بلدرچین برای کودکان، وجود پروتئین بالا و انواع اسیدآمینه بی نظیر در این گوشت است، که به قد کشیدن و رشد کودک بسیار کمک می کند. همچنین برای درمان کودک های بدخواب، مصرف بلدرچین بهترین گزینه است.

جمع بندی

گوشت بلدرچین، یک ماده غذایی با ارزش است، که باید در سبد و رژیم غذایی خانواده ها حضور داشته باشد. علت تاکید ما برای مصرف گوشت این پرنده، وجود انواع اسید آمینه های نایاب است، که به سلامت و رشد کودکان و خانم های باردار کمک خواهد کرد.

توصیه ما برای خرید گوشت بلدرچین و تخم مرغ تازه در اصفهان، فروشگاه حنانه است. فروشگاه های زنجیره ای حنانه، یک سوپر پروتئین و مرغ در شهر اصفهان است که انواع گوشت سفید تازه را در بسته بندی های شکیل در اختیار مشتریان خود قرار می دهد. همچنین این فروشگاه با اعطای فرانچایز فروش مرغ به توسعه و رشد کسب و کار کمک کرده و انواع گوشت را در دسترس مردم قرار خواهد داد.