چگونه گوشت بوقلمون تازه را تشخیص دهیم؟

بوقلمون یک پرنده بزرگ با گوشت بسیار لذیذ است، که توانسته در عصر حاضر در سفره ایرانیان به جایگاه بسیار ویژه ای برسد. وجود تنوع بالای تهیه غذا با گوشت بوقلمون، سبب شده تا مصرف کنندگان این ماده غذایی به صورت روزانه افزایش پیدا کنند، البته به شرطی که تازه تهیه و خریداری شوند. از طرفی تازگی گوشت بوقلمون به حفظ ارزش غذایی این گوشت محبوب، بسیار کمک می کند. حتی جالب است بدانید که تازگی گوشت نه تنها بر سلامتی مصرف کننده تاثیرگذار است، بلکه بر کیفیت نهایی غذای طبخ شده با آن هم، تاثیر زیادی دارد. حال به نظر شما چگونه می توان گوشت بوقلمون تازه را از نوع کهنه آن تشخیص داد؟ همراه فروشگاه اینترنتی مرغ گرم حنانه، واحد قطعه بندی و بسته بندی مرغ اصفهان باشید، تا با روش های تشخیص گوشت بوقلمون تازه آشنا شوید.

گوشت بوقلمون تازه

اگر بخواهیم به زمان های نه چندان دور باز گردیم، در ایران قدیم، گوشت قرمز فقط گوسفند، گاو و گوساله و گوشت سفید فقط مرغ و ماهی طرفداران زیادی داشتند. اما در عصر حاضر با توجه به فراوانی پرورش دام و طیور گوشت های زیادی به بازار عرضه می شوند، که یکی از آن ها بوقلمون است. جالب است بدانید که بوقلمون در زمان های قدیم، بیشتر توسط اشراف زادگان مصرف می شده است. از آن جایی که در حال حاضر پرورش بوقلمون در کشور ایران بسیار افزایش پیدا کرده است، بنابراین خریداران آن ها هم افزایش پیدا کرده اند.

از طرفی افزایش فروشندگان باعث می شود، تا گوشت بوقلمون به صورت تازه در اختیار مشتریان قرار بگیرد. تازگی گوشت بوقلمون باعث می شود تا غذای تهیه شده با این گوشت بسیار لذیذتر به نظر برسند، بنابراین لازم است که گوشت بوقلمون به صورت تازه و از فروشگاه های معتبر تهیه شود.

خواص گوشت بوقلمون تازه

گوشت بوقلمون اگر به صورت تازه خریداری شوند، خواص زیادی را برای مصرف کننده به همراه خواهد داشت، مانند:

• تامین انواع ویتامین های لازم برای بدن مانند ویتامین A و ویتامین B.
• بی نیاز کردن نیازهای ضروری بدن از انواع مواد معدنی مانند مس، سلنیوم، منیزیوم و…
•  ثابت نگه داشتن سطح انسولین بدن. (مناسب برای افراد دیابتی)
• حاوی امگا 3.
• کمک به کنترل کلسترول خون.
• رفع کم خونی و فقر آهن.
• بهبود بی خوابی.
• کمک به عضله سازی. (مناسب بدنسازان.)
• تقویت سیستم ایمنی بدن.
• کمک به کاهش وزن.
• دارای پروتئین فراوان.
• و…

چگونه گوشت بوقلمون تازه را تشخیص دهیم؟

در بخش های پیشین مکررا به اهمیت خرید گوشت بوقلمون تازه پرداختیم، اما برای این که تجربه خوبی از خرید گوشت بوقلمون تازه داشته باشید، باید به یک سری نکات توجه ویژه داشته باشید، مانند:

• عدم مشاهده هرگونه ترشحات برروی پوست یا بافت های آن.
• یک دست بودن سطح گوشت.
• درخشان بودن گوشت.
• عدم وجود لکه تیره برروی گوشت.
• ارتجاعی بودن گوشت.
• داشتن بوی ملایم و مطبوع.
• عدم وجود ضایعات برروی گوشت مانند پر.
• توجه به قیمت گوشت. (پایین بودن قیمت بیش از حد گوشت نشان دهنده کهنه بودن آن است.)
• روشن بودن رنگ گوشت تازه.
• عدم وجود هرگونه خونمردگی برروی گوشت.
• داشتن تاریخ تولید و انقضا.
• بسته بندی فاقد هرگونه پارگی و آسیب.
• نگهداری و فریز گوشت در شرایط مناسب توسط فروشگاه عرضه کننده.
• دارا بودن مهر تائید دامپزشکی.

نحوه خرید گوشت بوقلمون تازه

از آن جایی که خرید گوشت بوقلمون به صورت تازه، اهمیت زیادی دارد، باید از فروشگاه های معتبر خریداری شود. ویژگی فروشگاه های معتبر عرضه کننده انواع گوشت عبارتست از:

• دارای جوازهای مربوطه از وزارت بهداشت باشد.
• مشتریان زیادی باشد.(وجود مشتری های زیاد، باعث می شود تا فروشگاه ها هرروز نیاز به خرید مواد غذایی تازه داشته باشند و همان را به مشتریان عرضه کنند.)
• به خوشنامی شهرت داشته باشد.

جمع بندی

امروزه مواد غذایی های زیادی توسط فروشگاه ها عرضه می شوند، که یکی از آن ها فروش انواع گوشت است. گوشت، از جمله مواد غذایی های پرکاربردی است که در غذاهای زیادی مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از گوشت هایی که امروزه در غذای ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد، گوشت بوقلمون است. گوشت بوقلمون تازه گوشتی لذیذ و سرشار از خواص فراوان است، که توسط مراکز زیادی به فروش می رسد.

یکی از فروشگاه هایی که در زمینه فروش گوشت بوقلمون فعالیت دارد، فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه است. فروشگاه زنجیره ای مرغ حنانه با تسهیل خرید گوشت بوقلمون در اصفهان در زمینه عرضه انواع فرآورده های پروتئینی در اصفهان هم فعالیت دارد.