طرز پخت ناگت مرغ آماده

ناگت ها از جمله غذاهای پرطرفدار در سراسر جهان هستند، که به دلیل سرعت بالا در طبخ، بسیار مورد استقبال واقع شده اند. ناگت مرغ آماده، شباهت زیادی به کوکوی مرغ دارد. وجود ناگت مرغ آماده در فریزر برای افرادی که زمان زیادی را در بیرون از منزل طی می کنند، گزینه بسیار مناسبی است. چرا که این ناگت به راحتی در فریزر نگهداری شده و در هر زمان قابل استفاده است.

اما چیزی که امروز در این مقاله می خواهیم به آن بپردازیم، طرز پخت ناگت مرغ منجمد و آماده است. پس همراه حنانه، اولین واحد قطعه بندی و فرآوری کیفیت ویژه گوشت سفید و فروش مرغ گرم اصفهان باشید تا در کنار آگاهی از روش آماده سازی ناگت مرغ آماده، با طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ساده هم آشنا شوید.

ناگت مرغ آماده چیست؟

با تغییر در روش زندگی های کنونی و پیشرفت فناوری، غذاهای آماده توانسته اند جای خود را در سفره مردم باز کنند. یکی از غذاهای آماده ای که مورد پسند خانم های شاغل و دانشجویان است، ناگت مرغ آماده است. ناگت مرغ، محصولی محتوی گوشت مرغ سالم و بهداشتی، آرد سوخاری، ادویه های معطر، آرد گندم، نمک و روغن است.

ناگت مرغ آماده را چگونه سرخ کنیم؟

ناگت های مرغ آماده کاملا پخته شده هستند و نیازی به طبخ مجدد ندارند. مگر اینکه بر روی بسته ناگت ها قید شده باشد، ناگت نیمه آماده. برای سرخ کردن ناگت مرغ آماده سه روش وجود دارد.

روش اول

سرخ کردن ناگت با حرارت ملایم و در ماهیتابه به مدت 5 الی 10 دقیقه و استفاده از سرخ کن. در سرخ کن کافیست ناگت ها به همان مدت 5 دقیقه در روغن با دمای 160 درجه سرخ شوند.

روش دوم

قرار دادن ناگت در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 الی 15 دقیقه از دیگر روش های سرخ کردن ناگت در منزل است.

روش سوم

سرخ کردن با مایکرویو روش آخر برای سرخ کردن ناگت است. در این روش بسته به نوع مایکرو به مدت 8 الی 10 دقیقه ناگت ها را سرخ کنید.

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ساده

اگرچه ناگت مرغ آماده در بازار به وفور یافت می شود، اما طرز پخت و آماده سازی آن در منزل هم راحت است. برای پخت یک ناگت مرغ خانگی ساده در منزل به مواد زیر نیاز دارید.

• مخلوطی از سینه و ران مرغ. بهتر است ران کمی بیشتر باشد، تا ناگت خشک نشود. (نیم کیلو یا پانصد گرم.)
• پیاز بسته به اندازه 1 الی 2 عدد.
• سیر تازه 2 حبه.
• خمیر نان. (منظور نان فانتزی خیس شده.)
• آرد سوخاری نصف پیمانه.
• پنیر پیتزا به دلخواه.
• روغن مایع به میزان لازم.
• شیر به میزان لازم.
• سس گوجه به مقدار دلخواه.
• پاپریکا 1 قاشق چایی خوری.
• سس خردل به مقدار دلخواه.
• ادویه (نمک، فلفل قرمز، آویشن، تخم گشنیز و زیره سبز) به میزان لازم.

طرز پخت ناگت مرغ

در مرحله اول مخلوط سینه و ران بدون استخوان را دو مرتبه با چرخ گوشت، چرخ کنید. سپس در مرحله بعد پیاز رنده شده و آب گرفته شده و سیر پوره شده را به مخلوط گوشت مرغ اضافه کنید.

در کاسه ای جدا نان فانتزی خشک شده را به همراه شیر نرم و خمیری کرده و به مخلوط فوق اضافه کنید. در ادامه تمامی مواد از جمله ادویه ها، سس خردل و قرمز و پنیر پیتزا را به مخلوط اضافه کرده و هم زده تا یک مخلوط یک دست ایجاد شود. بهتر است خمیر ناگت در میز کار آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانت باز شود و سپس در فریزر به مدت یکساعت نگهداری شود.

سرخ کردن و سوخاری کردن ناگت

در داخل یک کاسه دو عدد تخم مرغ را هم بزنید تا جاییکه از حالت لختگی در بیایند. برای سرخ کردن ناگت ها باید از یک قابلمه کوچک و گود استفاده نمود که ناگت ها در روغن آن غوطه ور شوند. برای سرخ کردن ناگت ها ابتدا آن ها را در ظرف تخم مرغ انداخته و سپس در آرد سوخاری می غلطانیم. ناگت ها را بعد از آماده سازی در قابلمه انداخته و برروی حرارت کم می گذاریم تا سرخ شوند.

نکته: بعد از خارج کردن ناگت ها از قابلمه، روغن آن ها را توسط پدهای جاذب روغن و یا کاغذ روغنی حتما بگیرید.

ناگت مرغ را با چی سرو کنیم؟

در آخر ناگت های سرخ شده را در ظرف سرو کشیده و با سس گوجه و مایونز آن ها را تزئین کنید. برای سرو این غذای خوشمزه می توان از خیار شور، گوجه  و انواع سبزیجات استفاده نمود.

جمع بندی

ناگت مرغ، یک غذای خوشمزه و در عین حال راحت است که به صورت آماده در سوپر پروتئین و مرغ حنانه موجود است. ناگت مرغ آماده به افرادی که زمان زیادی را در بیرون از منزل سپری می کنند، کمک می کند تا همیشه در منزل یک غذای خوب داشته باشند.

حنانه؛ یک فروشگاه معتبر و بزرگ در زمینه انواع گوشت فرآوری شده است. حنانه، به هموطنان خود کمک میکند تا با کسب فرانچایز فروش مرغ، کسب و کار خود را راه اندازی کنند. حنانه دارنده انواع فرآورده های پروتئینی در اصفهان و تخم مرغ تازه در اصفهان، کمک می کند تا تمامی محصولات مورد نیاز شهروندان در اختیار آن ها قرار بگیرد.