لیست مواد مغذی در گوشت مرغ

مرغ رایج ترین گوشت مصرفی در بین ماکیان است. این گوشت خوشمزه از نظر طبخ تنوع زیادی داشته و همین موضوع آن را به یک ماده غذایی مورد پسند کرده است. اما نکته ای که در این گوشت غیر قابل چشم پوشی است وجود مواد مغذی در آن است. وجود مواد مغذی در گوشت مرغ باعث شده تا این ماده پروتئینی علاوه بر طعم بی نظیر برای سلامتی هم مفید باشد. آگاهی از جدول ارزش غذایی گوشت مرغ کمک می کند با مزایای این گوشت بیشتر آشنا شوید. پس تا انتهای مطلب همراه فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه؛ کارخانه فرآوری و بسته بندی انواع گوشت با شعبات مختلف در اصفهان و فرآورده های پروتئینی در اصفهان باشید.

مواد مغذی در گوشت مرغ

همه افراد تا حدودی از خواص بی نظیر گوشت مرغ آشنا هستند. اما جالب است بدانید که مواد مغذی موجود در این گوشت باعث شده تا برای برخی از افراد محبوب تر باشد. عضله سازی در ورزشکاران، روش های پخت متنوع (آب پز و کبابی برای افراد مسن) از مهم ترین ویژگی های گوشت مرغ است. اما این خصوصیات فقط به این دو مورد محدود نمی شود. به همین دلیل در ادامه به معرفی جدول ارزش غذایی گوشت مرغ خواهیم پرداخت.

جدول ارزش غذایی گوشت مرغ

یکی از عمده دلایل معروفیت گوشت مرغ، پروتئین زیاد آن است. مواد معدنی و ویتامین های موجود در این پرنده باعث پیشگیری از هر گونه بیماری مانند کم خونی، ضعف بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. اما جدول ارزش غذایی گوشت مرغ در برگیرنده چه چیزهایی است؟

هر 100 گرم گوشت مرغ حاوی:

• 11 میلی گرم کلسیم.
• 1.3 میلی گرم زینک.
• 147 میلی گرم فسفر.
• 75 میلی گرم کلسترول.
• 215 کیلو کالری انرژی.
• 18 گرم پروتئین.
• 15 گرم چربی.
• 4 گرم چربی اشباع.
• 0.9 میلی گرم آهن.
• 20 میلی گرم منیزیم.

حائز اهمیت است که بگوییم هر کدام از قطعات گوشت مرغ، کالری های مختلفی دارد. همچنین این گوشت از نظر ویتامین ها، دارای ویتامین C، تیامین، ویتامین  D، نیاسین، ویتامین B6، ویتامین E، ریبوفلاوین و ویتامین K است.

مزایای گوشت مرغ

وجود مواد مغذی در گوشت مرغ باعث شده تا این ماده در مقایسه با گوشت قرمز مزایای زیادی داشته باشد.

میزان کالری کمتر در مقایسه با گوشت قرمز:

اگر قصد دارید تا وزن خود را کاهش دهید، گوشت سفید جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است. هر 100 گرم سینه مرغ پخته شده 165 کیلوکالری دارد. در مقابل 100 گرم فیله گوسفندی 204 کیلوکالری دارد.

میزان پروتئین مرغ بالاتر از گوشت قرمز:

گوشت قرمز و گوشت سفید هر دو حاوی مقادیر زیادی پروتیئن هستند. اما در مقایسه این دو نوع گوشت میزان پروتئین گوشت مرغ کمی بالاتر است. در هر 100 گرم فیله گوشت قرمز 28 گرم پروتئین موجود است. در حالی که در 100 گرم سینه مرغ 31 گرم پروتئین وجود دارد.

چربی پایین تر در گوشت مرغ:

از عمده تفاوت هایی که باعث کالری کمتر در مرغ می شود، میزان چربی کم در گوشت آن است. چربی اشباع در گوشت گوسفند حدود 3 گرم است در حالی که این مقدار در گوشت مرغ چیزی حدود 1 گرم است.

مناسب برای تغذیه کودکان:

آهن موجود در گوشت مرغ به رشد گلبول های قرمز کمک می کند. همچنین پروتئین موجود در این گوشت با پخت افزایش پیدا می کند. این پروتئین به سهولت هضم و جذب بدن می شود.

روش های طبخ متفاوت:

گوشت مرغ را به روش های مختلفی می توان طبخ کرد. پخت های مختلف کمک می کند تا افراد با ذائقه های متفاوت از این گوشت استفاده کنند. استفاده از جوجه های طعم دار (جوجه ماستی، اسپایسی، اسموکی زعفرانی) در فروشگاه حنانه گزینه بسیار خوبی برای پخت های مختلف با ذائقه های گوناگون است.

جمع بندی

گوشت مرغ تاکنون به عنوان یک گوشت سفید سالم شناخته شده است. وجود مواد مغذی در گوشت مرغ به تامین سلامت بدن کمک زیادی می کند. سینه مرغ یکی از گزینه های بسیار خوب برای ورزشکاران است. افرادی که به عضله سازی و تناسب اندام خود اهمیت می دهند از مصرف این قسمت از سینه مرغ نباید غافل شوند. اما علی رغم تمام موارد گفته شده تلاش کنید تا در مصرف این گوشت زیاده روی کنید. فروشگاه حنانه، اولین واحد قطعه بندی و فرآوری کیفیت ویژه گوشت سفید و تولید و پخش تخم مرغ در اصفهان، اقدام به جذب فرانچایز فروش مرغ در شهر اصفهان کرده است. اخذ نمایندگی به کسب یک درآمد بسیار خوب کمک زیادی می کند.