بهترین ماهی های خوراکی کدامند؟

ماهی، یک خوراک سالم با مقادیر زیاد پروتئین است. این ماده خوراکی، به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا3، که از چربی های ضروری خوب هستند، توسط متخصصان تغذیه بسیار سفارش شده است.

ماهی های خوراکی، کلسترول و چربی اشباع کمتری نسبت به سایر گوشت ها دارند. که همین موضوع باعث شده تا این ماده خوراکی یکی از پایه های رژیم های سالم، در سفره ها شود. به همین دلیل در این مقاله قصد داریم تا سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال و سالم ترین ماهی های خوراکی دریای جنوب را معرفی کنیم. پس تا انتهای مطلب همراه فروشگاه زنجیره ای حنانه، اولین و تنها واحد قطعه بندی و فرآوری گوشت سفید در کشور و واحد پخش ماهی و میگو در اصفهان باشید.

ماهی های خوراکی

ماهی های خوراکی دارای تنوع بسیار زیادی هستند. کشور پهناور ما ایران از نظر تنوع ماهی حرف های زیادی برای گفتن دارد. ماهی های خوراکی در ایران به دو دسته ماهی های شمال و ماهی های جنوب تقسیم می شود. البته غیر از این دو گروه، ماهی های رودخانه ای هم هستند. البته این ماهی ها به نسبت ماهی های دریا اندازه های کوچکتری دارند.

بهترین ماهی ها برای خوردن کدامند؟

در این بخش قصد داریم تا با بررسی سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال و سالم ترین ماهی خوراکی دریای جنوب، بهترین ماهی ها برای خوردن را معرفی کنیم.

سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال

ماهی های شمال، ماهی هایی هستند که در شمال کشور صید می شوند.

ماهی سفید یا جواهر دریای خزر

یکی از سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال، ماهی سفید است. این ماهی به قدری پرطرفدار است که علاوه بر دریایی، به صورت پرورشی هم در بازار یافت می شود. این ماهی به صورت کبابی، دودی، بخارپز و شکم پر طبخ می شود.

ماهی سوف

بعد از ماهی سفید، ماهی سوف پرخریدارترین ماهی در بین ماهی های شمال است. این ماهی گوشت سفید و نرمی داشته و به دلیل بدون تیغ بودن بسیار محبوب است.

ماهی کپور

ماهی کپور، یک ماهی مردابی است. به همین دلیل بوی گل و لای می دهد که ممکن است به مذاق برخی افراد جذاب نباشد. اما این ماهی هم یکی از سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال است. برای حذف بوی بد این ماهی می توان آن را قبل از طبخ سی دقیقه در آب و سرکه خواباند.

ماهی قزل آلا

قزل آلا ماهی محبوب ماهیگیران است. این ماهی دارای کمی جیوه بوده و دو نوع پرورشی و آزاد دارد. اینم ماهی جزء خوشمزه ترین ماهی های شمال است. ولی از نظر خواص بعد از رده های ماهی های دریایی و دریاچه ای قرار دارد.

خاویار یا ازون برون

ماهی ازون برون یا خاویار به خاطر رنگ سفید و فاقد تیغ بودن، مشتری های زیادی دارد. این ماهی بوی زهم نداشته و بهترین گزینه برای کباب کردن است.

سالم ترین ماهی های خوراکی دریای جنوب

ماهی های جنوب حاصل صید ماهی از دریای عمان و خلیج فارس هستند.  سالم ترین ماهی های خوراکی دریای جنوب عبارتند از:

ماهی حلوا

ماهی حلوا که به زیبدی یا زیبده نیز معروف است، علاوه بر طعم خوب، ارزش غذایی بسیار بالایی نیز دارد.

ماهی شیر

ماهی شیر یکی دیگر از نام آشناترین ماهی های جنوب است. این ماهی از خانواده ماهی تن بوده و تیغ های کمی دارد.

ماهی صبور

ماهی صبور در صدر لیست بهترین ماهی های خوراکی است. خوزستانی ها بسیار دلبسته و علاقمند به این ماهی هستند. ماهی صبور تیغ های زیادی دارد ولی به دلیل گوشتی بودن، گزینه خوبی برای کبابی کردن است.

ماهی سنگسر

ماهی سنگسر نقره ای رنگ بوده و در برخی موارد به سرخی می زند. این ماهی به دلیل تیغ های زیادی که دارد بیشتر در قلیه ماهی استفاده می شود.

ماهی سرخو

ماهی سرخو و سنگسر از لحاظ ظاهری به یکدیگر شباهت های زیادی دارند. رنگ این ماهی نارنجی بوده و به صورت سرخ شده یا در قلیه ماهی قابل استفاده است.

جمع بندی

ماهی، از جمله گوشت های سفید پرخاصیتی است که بعد از مرغ طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است. ماهی های خوراکی در کشور ما ایران با توجه به مناطق جغرافیایی دارای تنوع زیادی است. شناخت سالم ترین ماهی های خوراکی دریای شمال و سالم ترین ماهی های خوراکی دریای جنوب کمک می کند تا هرکس باتوجه به ذائقه خود اقدام به خرید کند.

فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه، یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه بسته بندی و فرآوری انواع گوشت در اصفهان است. این برند دارای شعبات مختلف در اصفهان بوده که با اعطای فرانچایز فروش مرغ و فروش مرغ گرم اصفهان، توانسته گام بزرگی در جهت رفاه حال مشتریان بردارد.