خوش طعم ترین ماهی ها در شمال و جنوب ایران

همه نوع ماهی نمی تواند مناسب خوردن باشد. بلکه فقط یک سری از ماهی ها فقط ارزش خوردن را دارند. طعم مطبوع و ارزش غذایی بالا، دو مورد از مهم ترین نکاتی است که در خرید ماهی اهمیت دارند. ایران از نظر تنوع صید آبزی، دارای خوش طعم ترین ماهی ها است. ماهی های شمال و ماهی های جنوب دارای تنوع زیادی هستند که برای هر ذائقه ای پاسخگو هستند. به همین دلیل در ادامه مطلب قصد داریم تا بهترین و خوشمزه ترین ماهی شمال و جنوب ایران را معرفی کنیم. پس تا انتهای همراه فروشگاه اینترنتی مرغ حنانه؛ اولین واحد قطعه بندی و فرآوری کیفیت ویژه گوشت سفید باشید تا با سالم ترین ماهی های جنوب آشنا شوید.

خوش طعم ترین ماهی ها

ماهی های صید شده در مناطق مختلف دارای طعم های متفاوتی هم هستند. برخی از افراد نسبت به بو و طعم غذاهای دریایی حساسیت های ویژه ای دارند. این افراد اگر ماهی نامناسب را جهت مصرف خوراکی  برگزینند، ممکن است به کلی از غذاهای دریایی دل زده شوند. پس شناخت بهترین و خوشمزه ترین ماهی ایران این امکان را فراهم می آورد تا زمان خرید بهترین انتخاب را داشته باشیم. به خصوص کودکان دارای ذائقه حساس تری هستند، پس بهتر است از ابتدا با یک ماهی خوش طعم آشنا شوند.

بهترین و خوشمزه ترین ماهی های شمال

ماهی های شمال یک عبارت مرسوم در بین مردم است و به ماهی هایی اطلاق می شوند که از دریای خزر صید شده اند. فصل صید ماهی در دریای خزر پاییز است. در فصل پاییز تخم ریزی و جفت گیری ماهی ها تمام شده و فصل خوبی برای صید است.

خوش طعم ترین ماهی ها در شمال عبارتند از:

ماهی سفید

ماهی سفید، یکی از ماهی های پرطرفدار دریای شمال است. از نظر ظاهری این ماهی بسیار شاخص بوده و دوکی شکل است. این ماهی به نام سالمون نیز شهرت دارد. گوشت این ماهی سفید بوده و لطافت خاصی دارد. ماهی سفید در دو نوع پرورشی و دریایی در بازار موجود است، که نوع دریایی آن خوشمزه تر است.

اردک ماهی

اردک ماهی نوعی از ماهی های خاص و خوشمزه دریای شمال است. این ماهی در مازندران به نام سوپ نیز شهرت دارد. این ماهی از رودخانه به دریا می آید و فلس های ریزی دارد. اردک ماهی را به صورت بخارپز، کبابی و سرخ کرده می توان مصرف نمود.

ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا از معروف ترین ماهی های موجود در بازار است. این ماهی در آب های شمال و رودخانه های داخلی صید می شود. پوست این ماهی خال دار بوده که نوع خال دار قرمز آن مطلوب تر است. قزل آلا بیشتر به صورت سرخ کرده سرو می شود. ماهی قزل آلا، هم به صورت پرورشی و هم به صورت دریایی در بازار موجود است.

ماهی کفال

ماهی کفال دوکی شکل بوده و پوزه ای تیز و نقره ای رنگ دارد. گوشت این ماهی سفید و سخت است. ماهی کفال را روس ها به دریای خزر وارد نموده اند. این ماهی بیشتر برای دودی کردن و شور کردن کاربرد دارد. همچنین این ماهی به صورت سرخ شده یا کبابی هم سرو می شود.

بهترین و خوشمزه ترین ماهی های جنوب ایران

در این قسمت می خواهیم به معرفی خوش طعم ترین ماهی ها در جنوب ایران بپردازیم:

ماهی شوریده

برخی از افرادی که به ماهی علاقه دارند، ماهی شوریده را بهترین ماهی جنوب می دانند. ماهی شوریده علاوه بر طعم فوق العاده، سرشار از خواص است. در گوشت این ماهی مقادیر زیادی پروتئین یافت می شود. از دیگر مزایای این ماهی جدا شدن راحت تیغ از گوشت آن است.

ماهی شیر

از دیگر ماهی های محبوب جنوب ایران، ماهی شیر است. این ماهی به طور معمول 120 تا 240 سانتی متر عرض دارد و لقب خوشمزه ترین ماهی جنوب را به یدک می کشد. این ماهی علاوه بر خلیج فارس، در آسیای شرقی، استرالیا، ژاپن و چین هم یافت می شود.

ماهی سنگسر

از دیگر ماهی های خوشمزه دریای جنوب می توانیم به ماهی سنگسر اشاره کنیم. این ماهی ظاهری جذاب داشته و گوشتی نرم و لذیذ دارد. همچنین این ماهی حاوی مقادیر زیادی آهن است و مانند دیگر ماهی های جنوب سرشار از پروتئین و امگا 3 است.

ماهی راشگو

تعدادی از ماهی شناسان اعتقاد دارند که راشگو جز 3 ماهی بی نظیر دریای جنوب است. این ماهی دارای ویتامین C زیادی بوده که برای تقویت سیستم ایمنی بدن فوق العاده است. وجود حجم بالای مواد معدنی در این ماهی باعث می شود تا خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا کم شود.

سالم ترین ماهی جنوب

ماهی های ساردین، شانک، کفال، هامور، قباد، راشگو، میش ماهی و گالیت در گروه سالم ترین و بهترین ماهی قابل خوردن در دریای جنوب هستند که این ماهی ها به دلیل خواص زیاد دارای طرفداران مختص خود هستند.

جمع بندی

ماهی یکی از غذاهای خوش خوراکی است که طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. شناخت خوش طعم ترین ماهی ها در شمال و خوش طعم ترین ماهی های جنوب ایران کمک می کند تا زمانی که برای خرید ماهی مراجعه می کنیم، بهترین انتخاب را داشته باشیم. البته ماهی جز غذاهایی است که به شدت به نوع ذائقه بستگی دارد. اما توصیه ما این است، کسانی که اولین بار است می خواهند ماهی مصرف کنند، از خوشمزه ترین نوع آن استفاده کنند.

فروشگاه حنانه، اولین واحد قطعه بندی و فرآوری کیفیت ویژه گوشت سفید و فروش مرغ گرم اصفهان، که قصد جذب فرانچایز فروش مرغ را در شهر اصفهان دارد. این مجموعه با جمع آوری تازه های گوشت منجمد بسته بندی در اصفهان و قیمت میگو تازه به مشتریان خود خدمات بی نظیری را ارائه می دهد.